员工一句不经意的“食堂的菜太咸了”平常话在公司群聊出现,引起集团公司高度重视,在3月13日至3月20日,行政部组织一次网上食堂调查活动。
调查结果表明集团食堂获得高达92.21%满意度,取得这么高的满意度主要来源于公司领导对员工生活的高度关心和重视,集团行政部以高标准、高品质管理餐饮服务,并做好以下工作:
严把质量关口,保障饮食安全
本着对员工负责和保护食堂利益的目的。严把“采购关”,避免腐烂变质食品进入食堂,并对进入食堂的食品进行严格的消毒处理。严把“验收,存储关”,加强对食用油的采购和添加剂的使用和管理,确保食品的安全使用。
严把“加工制作关”,避免食物的二次污染。
严把“销售关”,食堂工作人员个人卫生必须达标,衣服、口罩和帽子必须达到“三白”标准。
完善监督管体系
促进食堂稳步发展
为了选择更好的合作伙伴,公司董事长亲自进行考察,要求餐饮承包者熟悉职工食堂经营,诚实守信,热爱员工,合理盈利。
(图为行政部主管王宏与食堂承包者沟通食堂调查结果) 为健全管理机制,促进管理制度创新,制定合理的食堂饭菜“量、价、质”的管理标准。定期安排专人在食堂检查,公司领导也会不定期亲自就餐的形式进行突击检查。多渠道、全方位地监督,以确保食堂就餐环境的稳定。
在调查结果出来后第二天,行政部主动到食堂,就问卷调查结果与食堂承包者进行沟通,并提出限时的整改方案,为员工争取更好的工作餐福利,切实做好服务工作,由满意服务向感动服务发展。
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